Campus de cuina per adolescents. Postres
I després de l’arròs, de les sopes fredes, de la carn i de la pasta….arriba el dia de la culminació del campus, i està clar, els participants volen que fem postres. I qui els ho ha de negar? Si ens ho...
View ArticleCUINA DE 12. Bacallà i arròs verd
Els diumenges a les 12, a Semproniana fem Cuina de 12, una classe de cuina gratuïta per als nostres clients de diumenge. Com que sempre vaig de bòlit i gairebé mai tinc temps d’imprimir les receptes...
View ArticleTALLER DE CUINA PER ADOLESCENTS. Flamiche de porros, tomàquets farcits i...
Cada divendres a la tarda fem un taller de cuina amb adolescents. Sempre em fan acabar el taller amb els pèls de punta i l’espai sembla un Cafarnaüm, però l’endemà ni me’n recordo, més aviat m’enyoro i...
View ArticleEl 16 de febrer torna el #gastrorecup!
Així va anar la 1ª edició del #gastrorecup, un sopar gastronòmic elaborat amb productes descartats pel circuït comercial amb la finalitat de difondre la importància de la lluita contra el...
View ArticleTaller de cuina per adolescents
Cada divendres, de 17:30 h a 19 h, fem el taller de cuina d’adolescents al Semproniana, on elaborem receptes fàcils i divertides amb el toc personal de cadascú. Aquesta setmana hem preparat aquestes...
View ArticleLA FESTA DEL DAVANTAL 2016
Escric aquest post amb son, alegria i enyorança. La son i l’alegria s’entenen: ahir vam fer la Festa del Davantal i, és clar, vam anar a dormir molt tard. Tard, sí, però amb molta alegria i una gran...
View ArticleUna coca de poma i paté i un bacallà amb samfaina
Com ja sabeu, els tallers i les activitats mai no paren al Semproniana. Les classes de cuina amb vermut del diumenge, els entrenaments alimentaris per empreses o les xerrades sensorials, per descobrir...
View ArticleAllò que nosaltres en diem K, ells en diuen Fritata
Un dia en Màrius Serra em va fer un regal que llueixo amb orgull, em va regalar un enigma. Diu així: K. Estri de cuina comú de 6 0 7 lletres. (solució al final del post) D’això fa una colla d’anys,...
View ArticleFem pasta fresca. Raviolis farcits!
Durant la setmana del 27 de juny a l’1 de juliol hem fet el Campus d’Estiu a Semproniana. Cuina per adolescents d’entre 13 i 17 anys. La sessió de la pasta fresca ha tingut força èxit. I els he promès...
View ArticleLa setmana de Campus per Adolescents a Semproniana
Del 27 de juny a l’1 de juliol hem fet el campus de cuina per adolescents. Cada tarda, de 17h a 19h, hem cuinat un mínim de tres receptes. Algunes ja les trobareu al bloc, d’altres són noves i algunes...
View Article